Yaourt
- 1 hủ da ua cái
- 1 hộp sửa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi
- 2 lon sữa bò nấu chìn để nguội
- 12 l? thủy tinh để đựng yaourt
Cách làm
-Sửa đặc khui ra đổ vào thau, chế vào thau sửa 1 lon sửa bò nước sôi, dùng muổng khuấy cho sửa tan đ?u.
- ?ổ thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội vào ( nước lạnh này cần nấu chín kỹ để nguội để khi ăn không bị đau bụng.
- Yaourt cái đổ ra tô, quậy đ?u sau đó đổ vào thau sửa, quậy lại cho đ?u.
- Múc hổn hộp sữa đã quậy đ?u, để vào trong l? thuỷ tinh, xong chất vào một cái nồi có nắp đậy thật kính, để đậy lại, khi đã chế nước sôi vào hầu giữ sức nóng để da ua mau đặc
- Nấu một ấm nước nấu cho thật sôi, chế nước sôi này vào nồi đựng các hủ da ua. ?ừng chế ngập hủ quá, nước sẽ vào hủ da ua thì sẻ không đặc được, nước cách miệng hủ khoảng 2,3 cm thì tốt.
- ?ậy nấp nồi lại thật chặt, làm sao giữ cho hơi nóng, độ 4 gi? là yaourt sẽ đặc.
Cho yaourt vào tủ lạnh, yaourt ăn lạnh mới ngon và với độ lạnh sẽ giữ yaourt không hư.
TB: Nếu các bạn có sửa tươi thì khoảng 1 lít sửa tươi, 1 hủ da ua cái, 50g sửa bột, nếu thích ng?t thì cho 80g đư?ng,
- Sửa nấu nhưng đừng để nóng quá, sẻ bị trào, xong để đư?ng vào quậy cho tan đư?ng, và sửa bột vào, sau cùng để hủ yaourt cái vào, quậy cho tan đ?u và làm cách ủ yaourt như trên,
Nếu các bạn muốn có những hủ yaourt có mứt trái cây thì các bạn, trước khi đổ sửa đã quậy xong vào hủ, các bạn dể một lớp mứt trái cây mà bạn ưa thích, rồi mới đổ sửa đã quậy xong, nhưng với cách này, các bạn đượng để đư?ng vào, nếu không yaourt sẽ ng?t quá.
Reply With Quote
