Ẩm thực tình yêu

[cohangxomcali]

Một gia đình hạnh phúc như dòng suối ngọt nơi sa mạc , mang lại sự yên ả và an ủi , gội sạch những lo lắng muộn phiền của con người.


Tam Hiệp Phong Trần

Vật liệu :

10 cái nấm hương tươi
10 cái nấm rơm
2 miếng đậu hũ

Cách làm :

Xắt mỏng nấm , khi chảo dầu nóng cho nấm vào xào nêm muối , trộn đều.Cho cả miếng đậu hũ vào rác tí muối , xì dầu , cho thêm nuỗng đường vào , cuối cùng cho tỏi băm vào.Tắt bếp , múc ra đĩa. Vậy là món đậu hũ kho nấm đã hoàn thành. Chúc bạn ngon miệng.

[cohangxomcali]

Một trăm người đàn ông có thể dựng lên một doanh trại , nhưng để tạo dựng một gia đình không thể thiếu một người phụ nữ.

Đồng vợ đồng chồng đâu hũ cũng thành chữ G

Vật liêu :

2 miếng đậu hũ lớn
1/2 pound thịt heo xay
1/2 pound thịt cá xay ( cá thu mua về lóc lấy thit )

Cách làm :

Rủa đâu hũ để ráo , thao tí bột năng vào , nhét thịt heo , cá vào. Đổ dầu vào chảo cho nóng rồi thả đậu hũ đã nhồi thịt vào chiên vàng , sắp ra đĩa.

[cohangxomcali]

Gia đình là vương quốc của Cha , là thế giới của Mẹ ,là vườn trẻ của con.

Món thịt cuộn khoai tây trong ngày mưa cuối tuần


Vật liệu :

1 pound thịt heo sống lưng
1 củ khoai tây to

Gia vị :

Dầu ăn , xì dầu , nước bột năng , bột nêm , rượu nếp , nước dùng.

Cách lam :

Xắt thịt thành lát mỏng , ướp muối , xì dầu , bột nêm , rượu vào. Gọt khoai tây thành hình cái que , trụng nước sôi khoảng 1 phút vớt ra. Thao nước bột năng lên miếng thịt đã ướp , sau đó bỏ hai ba cây que khoai tây vào rồi cuộn lại. Cho dầu vào chảo chiên vàng rồi vớt ra cho vào đĩa. Bắc chảo cho bột nêm , xì dầu , nước dùng , muối vào chảo dầu trộn đều , rưới đều lên thịt cuộn. Món ăn đã hoàn thành.

[NEP]

Cảm ơn cô hàng xóm nhiều. Lâu rồi mới thấy vô lại. Vẫn khỏe chứ?

[cohangxomcali]

Dù hoàng đế hay thường dân , nếu có được một gia đình êm ấm đã là người hạnh phúc nhất.

Tôm rim trà

Vật liệu :

1/2 pound tôm
1 nắm lá trà ô long
1 cóng hành
1 ít gừng
1 thìa lớn đậu phộng giã nhuyễn
1/3 câu kỷ tử
1/3 mè rang

Gia vị:

Muối , bột nêm , đường cát trắng , rượu , tiêu xay , bột cà chua.

Cách lam :

Tôm rửa sạch , hành , gừng xắt nhuyễn. Lấy nước ấm ngâm lá trà , cho dầu vào chảo đợi dầu nóng cho lá trà vào chiên giòn. Sau khi vớt lá trà ra cho vào chén có sẵn đậu phộng , mè , câu kỷ tử , trộn đều. Chô dầu còn lại trong chảo cho hành , gừng vào phi rồi cho tôm chiên đỏ , nêm rượu , bột cà chua , tiêu , đường , muối , bột nêm. Sau đó chế nước trà vào rim vài phút. Sau đó múc ra đĩa để lên lá trà đã chiên giòn. Món này vừa đẹp lại vừa ngon , ôi thèm quá đi mất !

[cohangxomcali]

Gia đình được thiết lập dựa trên tình yêu vững bền và sự lao động không mệt mỏi.

Cá kho ớt bằm

Vật liệu :

1 đầu cá tươi
ớt băm , gừng , bột nâm hay bột ngọt , dầu ăn , hành , xì dầu.

Cách làm :

Gừng xắt sợi , hành cắt khúc , làm đầu cá rửa sạch , thoa muối , ướp 1 giờ. Xếp một ít gừng sợi lên đầu cá , múc vài muỗng ớt băm vào , tùy bạn ăn cay nhiều hay ít , thêm ít bột ngọt , vài giọt dầu ăn vào. Cho dĩa cá vào hấp để lửa lớn , hấp khoảng 10 - 20 phút , rưới xì dầu , rắc hành khúc vào.
Đã xong món ăn vừa cay , vừa thơm ! Chồng ơi , vào dọn giúp em nào !

[cohangxomcali]

Ngồi trên chuyến tàu lạ , sống giữa những người không quen biết , dù có bỏ ra bao nhiêu tiền chăng nữa cũng không đổi được cảm giác yên ấm khi về với gia đình.



Cà xào tương

Vật liệu :

3 trái cà tím
3 muỗng tương ngọt
5 tép tỏi
muối , bột ngọt , bột năng

Cách làm :

Gọt bỏ vỏ cà rồi xắt hình que dài , bóc vỏ tỏi xắt lát. Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo , dầu nóng , cho tương ngọt vào xào tiêp theo cho tỏi vào xào chung , đổ thêm tí nước. Sau đó cho cà vào nêm bột nêm , muối , để lửa nhỏ cho cà thấm gia vị rồi , cuối cùng cho bột năng đà khuấy vào. Thế là xong một món vừa ngon vừa rẻ !

[cohangxomcali]

Bu*o*'c đầu tiên tru*.c tiếp mang đến niềm vui cho gia đình là sự thông minh khi lựa chọn bạn đời và sáng suốt kếp hợp hai cuộc đời thành một.


Hương vị của mối tình đầu

Công thức :

1 con cá chép

Gia vị :

Dầu ăn , giấm , đường cát trắng , hành xắt nhỏ , gừng băm , xì dầu , muối , bột năng , tỏi băm.

Cách làm :

Cá làm sạch , cứ cách khoảng 1,3cm rồi khứa vào thân cá sâu khoảng 1,6cm , rồi khứa nghiêng với chiều sâu khoảng 2 cm , rồi thoa muối vào khắp thân cà và chỗ khứa dó rồi ướp , sau đó thoa bột năng ướt khắp con cá. Bắt chảo cho dầu vào , chờ dầu nóng , nắm đuôi cá thả vào chảo chiên vàng 2 phút rồi lật mặt kia lại , cá vàng vớt ra dĩa cho thấm dầu. Để lại ít dầu trong chảo cho hành , gừng , tỏi , giấm , xì dầu vào xào , thêm nước dùng , đường , nước bột năng để biến thành một hỗn hợp chua ngọt , rồi rưới đều lên mình cá. Thế là món ăn đã hoàn thành , món " Hương vị mối tình đâu ".Hai vợ chồng sè cùng hồi tưởng lại " cái thuở ban đầu lưu luyến ấy "

[ngocsau]

nhiều món ngon quá cám ơn cô hàng xóm nhiều nha