Results 1 to 1 of 1

Thread: Ếch Om Nghệ

  1. #1
    Member pasta's Avatar
    Join Date
    Nov 2007
    Posts
    82

    Default Ếch Om Nghệ

    Ếch Om Nghệ

    Nguyên Liệu :

    300g ếch
    1 củ nghệ tươi
    100g hạt sen
    2 tai mộc nhĩ
    1 thìa cà-phê hành băm
    1 thìa cà-phê tỏi băm
    hạt nêm, dầu ăn
    2 thìa nước dùng.

    Thực Hiện :

    Làm sạch ếch, chặt miếng vừa ăn. Gọt vỏ nghệ, giã nhuyễn, vắt lấy nước. Ngâm nở mộc nhĩ, cắt vuông. Ướp ếch với nghệ, hạt nêm, dầu ăn. Luộc chín hạt sen. Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho ếch vào xào. Thịt ếch vừa săn, cho nước ướp ếch, nấm, hạt sen, nước dùng vào, đun dưới lửa nhỏ khoảng 5 phút là dùng được.

    Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.


    NT
    Attached Images Attached Images

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts