Results 1 to 5 of 5

Thread: Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

  1. #1
    Banned
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Ai biết
    Posts
    1,521

    Default Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

    Công thức nấu ăn của Carol nè,nghe tên thui là bảo đảm"ko đụng hàng" luôn:
    Món đầu tiên:

    G?i Bạch Tuyết Kê


    Vật Liệu

    . 1 ức gà mái tơ, 1kg củ sắn già.
    . 100g mè trắng, 1 củ cà rốt non.
    . 100g dừa ráo nạo sợi.
    . Giấm, gia vị.
    . 3 trái chanh, 3 trái ớt, rau thơm.
    . 1 củ t?i, 1 củ hành tây.
    . 50g củ hành đ? phi vàng.


    Cách Thức

    Chuẩn bị:

    - Gà rửa sạch, luộc vừa chín, vớt ra dội qua nước sôi để nguội, xé nh?.
    ướp muối, tiêu, chanh, đư?ng, t?i phi.
    - Củ sắn g?t v?, rửa sạch, xắt m?ng, xắt chỉ.
    Ngâm giấm pha đư?ng và muối 15-20 phút, vắt nhẹ tay ráo nước.
    - Mè rửa sạch, để ráo, rang vàng giã hơi dập.
    - Dừa nạo đem hấp chín, để nguội.
    - Cà rốt tỉa hoa, xắt m?ng, rửa muối, đem ngâm giấm đư?ng.
    - Chanh vắt lấy nước cốt, b? hột.
    - Ớt xắt sợi hoặc xắt lát xéo m?ng, 1 trái tỉa hoa.
    - Hành tây xắt đôi, xắt lát m?ng, ngâm giấm đư?ng.
    - T?i bằm nh?, cho vào chảo + 1 muỗng nước sôi, phi vàng.

    Thực hiện:

    - Trộn chung: củ sắn, dừa + chanh + đư?ng + nước mắm, nêm vừa ăn.
    -Trộn thêm mè, ớt, củ hành phi vào.


    Trình bày:

    Cho g?i ra dĩa, cho gà lên mặt, trên cắm hoa ớt.
    Cắm lá rau vi?n quanh mép g?i. Xếp hoa cà rốt quanh mép dĩa.
    Attached Images Attached Images

  2. #2
    Banned
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Ai biết
    Posts
    1,521

    Default Re: Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

    Bò Viên Sốt Kem


    Vật Liệu

    - 1/2kg thịt bò m?m.
    - 200g bơ.
    - 2 hộp kem tươi.
    - Ngò, cà, ớt.
    - 100g bột mì.
    - 1 gói hành khô.
    - 3 củ cà rốt.
    - Gia vị.


    Cách Thức

    Chuẩn bị:

    - Thịt bò, l?c hết gân thái m?ng, xay nh? với hành ướp gia vị để 30 phút cho thấm.
    - Cà rốt xắt nh? như hạt gạo xào sơ với bơ, nêm gia vị.
    - Ngò một nửa xắt nhuyễn, nửa còn lại để nguyên.

    Chế biến:

    - Vo thịt bò từng viên bằng trái chanh (vừa ăn), lăn qua bột mì đem chiên vàng trong bơ.
    - Bắc chảo bơ + kem tươi + thịt bò vào đảo đ?u để kem ngấm vào thịt + cà rốt nêm vừa ăn nhắc xuống. Cho đã ngò xắt nhuyễn vào.

    Trình bày:

    Chung quanh dĩa để ngò, giữa để thịt điểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng
    Attached Images Attached Images

  3. #3
    Junior Member
    Join Date
    Dec 2005
    Posts
    23

    Default Re: Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

    thật là đói bụng, phải đi trang khác quá, diet m? hihihih

  4. #4
    Banned
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Ai biết
    Posts
    1,521

    Default Re: Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

    diet thì bạn đừng nên vào trang nì

  5. #5
    Administrator Vang Trang Dem's Avatar
    Join Date
    Jan 2005
    Location
    Quê Việt Phương Nam
    Posts
    6,099

    Default Re: Tuyển tập các công thức nấu ăn của Carol

    Mới hai món ăn chưa đã - Carol ráng cho khoảng 50 món mới đã cái bụng hihihihihihi
    -------------------------------------------------------------------
    Chú ý : Đọc Nội Quy của Việt Nhím trước khi đăng bài
    -------------------------------------------------------------------
    Nhạc Thánh Ca ; Nhạc Giáng Sinh ; Nhạc Xuân ;
    -------------------------------------------------------------------
    Nhạc Sưu Tầm - Trung Tâm Băng Nhạc ; Nhạc Sưu Tầm - Nhạc Sĩ ; Nhạc Sưu Tầm - Trung Tâm Băng Nhạc ; Nhạc Sưu Tầm – Thể Loại ; Nhạc Karaoke ;

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts