Dưa Muối Kho Tương
Vật Liệu :
1 lb dưa muối
2 miếng tàu hủ
2 tép tá»?i bằm
2 trái cà
1 Tbsp tương đen (black bean w/garlic sauce)
1 cộng hành lá cắt ra khoảng 1 phân
Cách Làm :
Cắt dưa muối ra từng miếng nhá»?. Tàu hủ thì cắt ra từng miếng vuông độ một phân. Lấy cà cắt ra làm bốn hay sáu, tùy trái lớn hay nhá»?.
Bắc chảo lên lò, khi vừa nóng thì cho vào 1 muổng Tbsp dầu ăn và 2 tép tá»?i bằm. Xào tá»?i lên cho vàng rồi cho vào chảo 1 bl dưa muối và cà. Xào đá»?u khoảng 2 - 3 phút rồi cho vào 1 Tbsp tương đen và 2 miếng tàu hủ đã được cắt nhá»?. Trộn tất cả lên cho đá»?u và nấu khoảng 10 phút thì tắt lửa và cho hành lá vào trộn lên. Lấy ra để lên dĩa thì bạn sẽ có được một món "Dưa Muối Kho Tương" rất ngon.




Reply With Quote
