Vật Liệu:
- 1 chén cơm gạo thơm
- 50 g chả lụa
- 50 g thịt nạc
- 2 cây nem chua nhá»?
- 1/2 trái dưa leo
- 1/2 muỗng cà phê tá»?i ớt băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đưá»?ng
- 1 muỗng cà phê nước cốt trái chanh
- 2 tép tá»?i đập dập băm nhá»?
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầụ
Cách Làm:
Cơm nấu khô, xới rá»?i, để nguộị Dưa leo rửa sạch, cắt lát má»?ng. Chả lụa cắt hình tam giác. Nem bóc bá»? lá, cắt khoanh tròn.
Thịt rửa, lau khô, cắt lát vừa ướp tiêu, tá»?i, nước tương, dầu, để ngấm gia vị 30 phút, đem nướng vàng trên lửa than. Pha nước mắm với đưá»?ng, chanh, ớt, tá»?i, khuấy đá»?u
Múc cơm ra đĩa, xếp dưa leo lên trên, chả, nem, thịt nướng xếp chung quanh, cơm ăn kèm với nước mắm ớt tá»?i


Reply With Quote
