Results 1 to 12 of 12

Thread: Bánh Tét

  1. #1
    Senior Member Phuong12's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    753

    Default Bánh Tét

    Bánh Tét



    Chuẩn bị gói món bánh tét lá cẩm nhân chuối, nhân thịt



    Nếp dẻo được trải lên lá chuối chuẩn bị gói



    Bánh tét nhân đậu, với thịt và lòng đỏ trứng vịt muối



    Nhân đậu thịt heo và lòng đỏ trứng vịt muối



    Bánh tét được gói lá chuối và dây buộc cũng bằng dây chuối rất khéo



    Nồi bánh tét đun cả đêm



    Bánh tét cúng ông bà



    Trưng bày bánh tét



    Bánh tét nhân thịt heo, trứng vịt muối



    Bánh tét lá cẩm nhân chuối mướt rượt, chưa nấu chín đã thấy ngon



    Bánh tét muốn để lâu phải treo thoáng như thế nầy

    (ST)

  2. #2
    Member Nhim-Lang-Thang's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Posts
    97

    Default Re: Bánh Tét

    post bài vậy có biết làm ko? hehe đáng lẽ là bánh tết mà, chứ đâu phải tét ... đầu năm mà ăn bánh tét, là suốt năm tét tèn tẹt luôn .. hehe

  3. #3
    a n i r t a k NEP's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Tây Bắc
    Posts
    8,139

    Default Re: Bánh Tét

    Ở miền Trung Nếp hay nghe gọi là bánh Tét, nhưng không biết đó là tên thật hay là do phát âm chữ Tết thành Tét. Bây giờ phần đông Nếp nghĩ vẫn gọi là Tét.

    Nếp dẻo được trải lên lá chuối chuẩn bị gói
    Mới đọc tưởng là nói đến mình chứ.

  4. #4
    Member Nhim-Lang-Thang's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Posts
    97

    Default Re: Bánh Tét

    lolz... bỏ nếp lên lá chuối, rồi lấy dzây cuốn lại .. cuống vào lá chuối là xong đời nếp luôn .. hehe... mà sao ACE gọi NẾP??? lý dzo sau lưng là gì vậy??? tò mò tí thôi .. hehe

  5. #5
    a n i r t a k NEP's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Tây Bắc
    Posts
    8,139

    Default Re: Bánh Tét

    Lúc trước dùng tên Nếp

  6. #6
    tsunami sea03's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    692

    Default Re: Bánh Tét

    Quote Originally Posted by Nhim-Lang-Thang View Post
    post bài vậy có biết làm ko? hehe đáng lẽ là bánh tết mà, chứ đâu phải tét ... đầu năm mà ăn bánh tét, là suốt năm tét tèn tẹt luôn .. hehe
    Nhỏ lớn mới nghe bánh "Tết" lần đầu, chắc NLT đặt ra quá

    Bánh tét, tét là vì khi ăn phải tét ra từng lát, tét có nghĩa là cắt nhưng không phải lấy dao hay lấy cưa cắt mà là lấy sợi dây lạt gói bánh mới tháo ra xong ngậm 1 đầu dây, đầy kia quấn vòng quanh cái bánh lột rồi phân nửa (nửa kia để y lá cầm cho dễ) xong kéo ra là thành từng lát bánh, đừng kéo mạnh mà đi luôn hàm răng. Đó gọi là tét bánh

    Còn có thêm điển tích nữa là ông kia lột bánh ra hả miệng ngốn vì đang đói nên hả bự quá tét miệng

    Tại vậy nên kiu là bánh tét

    Còn ai muốn nghe sự tích bánh chưng hông?

  7. #7
    a n i r t a k NEP's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Tây Bắc
    Posts
    8,139

    Default Re: Bánh Tét

    Còn có thêm điển tích nữa là ông kia lột bánh ra hả miệng ngốn vì đang đói nên hả bự quá tét miệng
    Sea kể chuyện nghe thú vị quá.
    Kể luôn sự tích bánh chưng đi.

  8. #8
    Senior Member Phuong12's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    753

    Default Re: Bánh Tét

    Quote Originally Posted by itsholiday View Post
    Nếp dẻo được trải lên lá chuối chuẩn bị gói
    Mới đọc tưởng là nói đến mình chứ.
    Đem Nếp ra nấu xôi nếp mau hơn

  9. #9
    Senior Member Phuong12's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    753

    Default Re: Bánh Tét

    Quote Originally Posted by sea03 View Post


    Còn ai muốn nghe sự tích bánh chưng hông?
    Muốn
    Sao kể mờ còn hà tiện hỏng chịu kẻ hết luôn

  10. #10
    Member Nhim-Lang-Thang's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Posts
    97

    Default Re: Bánh Tét

    trời... hehe bánh tết mà ... bác Sea phá hoài .... :-p

  11. #11
    tsunami sea03's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    692

    Default Re: Bánh Tét

    Sự tích bánh chưng chưa kịp đặt, hẹn lần khác

  12. #12
    a n i r t a k NEP's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Tây Bắc
    Posts
    8,139

    Default Re: Bánh Tét

    Quote Originally Posted by sea03 View Post
    Sự tích bánh chưng chưa kịp đặt, hẹn lần khác

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts