CANH NÔNG HỮU CƠ

[Nhím Hoàng Kim]

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=317&page=1#v

Trồng rau cải để nuôi loài người thay vì chăn nuôi thú vật

Andrew Revkin , Ký giả Thời báo Nữu Ước , Hoa Kỳ : Loại thịt rẻ nhất đến từ kỹ nghệ thịt tạo nên nhiều nghi vấn khác . Rất nhiều nước , nhiều ô nhiễm do kỹ nghệ chăn nuôi quy mô . Cho nên tiêu thụ quá mức trong chuỗi thực phẩm là điều mà nhiều khoa học gia cảm thấy hết sức quan trọng đối với số dân đang tăng trên toàn cầu .

XƯỚNG NGÔN VIÊN : Theo lời của Viện Nước Quốc tế Stockholm , 70% tổng lượng nước đi vào việc sản xuất thực phẩm , nhiều hơn so với mức sử dụng của các ngành công nghiệp là 20% và chỉ 10% của tư gia .

Chúng ta hãy xem :

Cần 23 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh sà-lách ;
25 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh lúa mì ;
49 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh táo ;
815 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh thịt gà ;
1.630 ga-lông nước để sản xuất 1 cân thịt heo ;
và 5.214 ga-lông nước chỉ để sản xuất 1 cân Anh thịt bò .

Thanh Hải Vô Thượng Sư : Chúng ta có sự lựa chọn .

Chúng ta có công việc , chúng ta tạo năng lượng xanh .

Đúng không ? Năng lượng bền vững và ngay cả việc trồng rau cải hiện là một nhu cầu .

Chúng ta thiếu thực phẩm ; khắp nơi đang thiếu thức ăn . Giá cả thực phẩm khắp nơi tăng quá cao đến nỗi người dân , ngay cả giới trung lưu , cũng đang gặp khó khăn để sống qua ngày .

Thanh Hải Vô Thượng Sư : Chúng ta có sự lựa chọn .

Chúng ta có công việc , chúng ta tạo năng lượng xanh .
Đúng không ? Năng lượng bền vững và ngay cả việc trồng rau cải hiện là một nhu cầu .

Chúng ta thiếu thực phẩm ; khắp nơi đang thiếu thức ăn . Giá cả thực phẩm khắp nơi tăng quá cao đến nỗi người dân , ngay cả giới trung lưu , cũng đang gặp khó khăn để sống qua ngày .

Do đó , trồng rau cải mang lại lợi ích , đây là một khích lệ rất tốt rồi .
Nếu chính phủ khuyến khích nông dân , giải thích cho họ biết thì họ sẽ hiểu điều này . Tốt nhất là chính phủ làm việc này . Nhưng cá nhân quý vị là công dân của thế giới , cũng có thể làm .

Hãy cố gắng đến với từng nông dân , bất cứ khi nào quý vị có thể sắp xếp thời gian để đi , dù cho chúng ta không giữ địa vị có quyền lực như chính phủ .

Nhưng mình có thể thử làm , mỗi người hãy đến thuyết phục các nông dân thay đổi cuộc sống của họ , trồng rau cải để nuôi con người thay vì nuôi gia súc . Hãy nói với họ việc này . Cho họ biết tình hình .

[Nhím Hoàng Kim]

Tường trình Liên Hiệp Quốc : Canh nông hữu cơ 'có thể nuôi người Phi châu'

Canh nông hữu cơ mang lại lợi ích cho Phi châu. Một nghiên cứu gần đây do Liên Hiệp Quốc thực hiện, kết luận rằng các phương pháp canh nông hữu cơ có thể là cách tốt nhất cho lục địa Phi châu đạt được sự phong phú và an toàn thực phẩm.

Một phân tích gồm 114 dự án trồng trọt khắp 24 quốc gia đã phát hiện rằng mang lại hơn phân nửa với ứng dụng các biện pháp hữu cơ, cũng mang lại nhiều lợi ích môi sinh như là khả năng sinh sản đất cải tiến, giữ nước tốt hơn và chống khô hạn.

Hoan hô Liên Hiệp Quốc và tất cả người trồng trọt ở Phi châu, về những phát hiện khích lệ này. Được ân phú là người Phi châu tốt đẹp để phát triển phong phú và dồi dào trong thiên nhiên.

http://www.independent.co.uk/news/wo...download (pdf)

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=348&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

Nghiên cứu của chính phủ Nam Hàn kêu gọi việc sử dụng đất trồng trọt hữu hiệu hơn

Nghiên cứu của chính phủ Nam Hàn kêu gọi việc sử dụng đất trồng trọt hữu hiệu hơn. Một báo cáo gần đây của Cơ quan Phát triển ở Nam Hàn đã tính toán thấy nhiều người có thể nhận được toàn bộ 3.000 kilocalorie năng lượng thực phẩm mỗi ngày từ các vụ mùa được trồng trên 1 héc-ta đất.

Nghiên cứu trên phát hiện thấy lúa và các vụ mùa khác mang lại nhiều năng lượng thực phẩm trực tiếp hơn là đem bắp chuyển thành thức ăn để nuôi nông súc lấy thịt. Với diện tích đất trồng trọt giảm xuống mỗi năm, báo cáo trên gợi ý rằng cách tốt nhất để bảo vệ Nam Hàn khỏi khủng hoảng thực phẩm là ủng hộ việc trồng cây hơn là nuôi gia súc.

Lee Duk-Bae – Nghị viên và chủ tịch Ủy ban Nghiên cứu Chính sách Môi sinh cho Phát triển Bền vững, Nam Hàn: Theo kết quả từ cuộc khảo sát gần đây của Cơ quan Phát triển Nông thôn, 1 héc-ta khoai tây có thể nuôi 26 người và 1 hec-ta lúa có thể nuôi 20 người, trong lúc cùng 1 héc-ta đất đó chỉ sản xuất đủ thịt heo để nuôi 1,3 người và đủ thịt bò để nuôi 0,3 người. Đó là vì heo và bò tiêu thụ nhiều ngũ cốc hơn để chỉ sản xuất một lượng thịt nhỏ.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Trong Hội nghị chuyên đề về Chính sách Thay đổi Khí hậu được tổ chức lần đầu tiên ở Hội đồng Quốc gia Nam Hàn, một nhóm lớn các nghị sĩ đã hợp nhất lên kế hoạch cho hành động khẩn cấp để ngưng hâm nóng toàn cầu.

Lee Kyung-Jae – Nghị viên và chủ tịch Ủy ban Nghiên cứu Chính sách Môi sinh cho Phát triển Bền vững, Nam Hàn: Hiện giờ, nỗ lực bảo vệ môi sinh cũng là một vấn đề của sự sống còn của nhân loại.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Như khủng hoảng thực phẩm, sự thay đổi khí hậu cũng có thể được giải quyết phần lớn qua việc thay đổi ngành nông nghiệp từ sản phẩm động vật không hữu hiệu sang ngũ cốc và rau quả để con người tiêu thụ.

Lee Duk-Bae: Ăn chay là trọng điểm, và chúng ta nên ăn càng nhiều càng tốt các loại ngũ cốc được sản xuất theo cách tự nhiên. Duy trì lối sống như vậy là hành vi của người tiêu thụ lành mạnh, giúp chặn đứng nạn hâm nóng toàn cầu. Hãy Ăn chay, Sống Xanh, và Cứu Tinh cầu!

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Kính xin khen ngợi các thành viên của Hội đồng Quốc gia Nam Hàn cho hành động có trách nhiệm và thiện chí của quý vị nhằm thực hiện các chính sách giúp bảo vệ tinh cầu mong manh của chúng ta. Mong các nước nông nghiệp như quý quốc gặt hái nhiều lợi ích khi sản xuất thực phẩm tốt cho sự sống còn của tinh cầu và của chính chúng ta.

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=349&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

Canh tác hữu cơ tách ly thán khí trong khí quyển và dưỡng chất trong đất

Canh tác hữu cơ giảm thán khí thải bằng cách giữ lại thán khí trong đất cũng như giảm năng lượng cần thiết để sản xuất mùa màng. Một nghiên cứu lâu năm của Viện Rodale tại Hoa Kỳ đã phát hiện rằng thán khí trong đất đã tăng gần 30% với các biện pháp hữu cơ, trong khi hệ thống thông thường cho thấy không có sự gia tăng đáng kể trong thán khí hoặc khí nitrogen trong đất.

Điều này chứng minh rằng những phương pháp canh tác hữu cơ tăng thán khí lưu trữ và giữ lại những dưỡng chất khác bi vì đất hữu cơ chứa những dưỡng chất này thay vì ihấp thu bởi cây cỏ. Ngoài ra, những biện pháp trồng hữu cơ được phát hiện dùng 63% ít nhiên liệu hóa thạch hơn, kết quả giảm thêm số thán khí thoát ra vào bầu khí quyển.

Nghiên cứu được thực hiện rằng canh tác hữu cơ có thể giảm lưu lượng thán khí đến 37-50% cũng như giảm phí tổn và tăng khả năng hấp thu và tận dụng khí nhà kính của tinh cầu chúng ta. Những phương pháp này tối đa hóa lợi ích cho cá nhân nông dân cũng như cả xã hội nói chung.

http://www.strauscom.com/rodale-whitepaper/

Các bài viết liên hệ:

Về Viện Rodale - www.strauscom.com/rodale-facts
Thông cáo báo chí 10 tháng 10 - www.strauscom.com/rodale-release
Bài viết về Tuyên bố Hợp tác 10 tháng 10 - www.strauscom.com/rodale-MOU
Về Viện Rodale - www.strauscom.com/rodale-background

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=438&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

CANH NÔNG HỮU CƠ

Organic Farming a sustainable solution

[Nhím Hoàng Kim]

CANH NÔNG HỮU CƠ

Organic Farming 1, 2, 3’s

[Nhím Hoàng Kim]

India promotes organic produce farming - 19 Jul 2009

The state of Maharashtra in India has announced a training program whereby nearly 6,500 farmers will learn organic growing practices. Once a grower completes the year-long course, he or she will be expected to allocate at least one hectare of land to this agricultural method. The state has initiated this project in an effort to reverse the damage of prolonged chemical fertilizer and pesticide use for both the land and the farmers. Certification is also being made available for those who wish to export their produce.

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=932&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

Organic farming takes root across all continents - 2 Aug 2009

The latest reports from the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM ), the Research Institute of Organic Agriculture and the Worldwatch Institute have revealed that organic fruit and veg agriculture is growing across the globe.

Some 141 countries are reporting the use of organic growing methods, more than half of which are in Africa. Australia, Argentina and Brazil were found to have dedicated the largest amounts of land to organic farming, while Italy, Spain, and Germany account for nearly 40 percent of the 7.8 million hectares of organic cropland in Europe. Diane Bowen, Interim Director of IFOAM, stated that this growth, especially in developing countries, shows that organic agriculture can contribute to simultaneous economic and eco-friendly advancements.

Patrick Holden, Director of the British Soil Association:Organic food is now the preferred choice of more and more people who feel reassured that after all the recent food scares, from BSE (Mad Cow Disease) to genetic engineering, that organic farming best meets their needs as consumers.

Our gratitude, Director Bowen, International Federation of Organic Agriculture Movements, Research Institute of Organic Agriculture and Worldwatch Institute, for informing us of this uplifting trend. May it continue leading to a clean and green world, with health, peace and abundance for all.
Reference

http://www.ifoam.org/press/press/200...ued_Growth.php

http://www.worldwatch.org/node/6199

http://www.suprememastertv.com/au/or...d=984&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

Organic farming on the rise in Peru - 13 Sep 2009

According to an announcement made this past week by Peru’s Minister of Agriculture, Adolfo De Cordova, approximately 33,000 farmers currently practice organic growing methods.

With 273,000 hectares certified thus far for organic growing nationwide, the Ministry of Agriculture is also providing technical support to nearly 10,000 growers.

This trend supports a previous decision made by some regional governments to ban genetically modified crops and support organic growing instead.

Thousands of varieties of foods such as potatoes have thus been protected along with people's health and the country’s ancient culture.

A green salute, Minister De Cordova, all organic growers and Peru for your noble leadership in this sustainable practice. Wishing similar measures for all governments to bring the highest benefit of nutritious fruits and vegetables to people worldwide.

Reference

http://www.andina.com.pe/Ingles/Noti...d=avlgaLXPcpA=

http://www.solutions-site.org/artman...icle_338.shtml

http://www.suprememastertv.com/au/or...=1098&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

US town goes veg organic for the environment - 25 Dec 2009

Signal Mountain, a town in Tennessee, USA has passed a Green Food Resolution, which is intended to encourage organic food grown from local farms along with sustainable plant-based diets.
Launched by Council member Paul Hendricks, the initiative was unanimously passed by the five-member Signal Mountain Council. To attain the goals of locally produced plant-based fare, the resolution also promotes farmers’ markets, community gardens and other venues that provide more organic produce options.

The US-based organization Farm Sanctuary, which has already been campaigning for awareness of the harms of animal factory farming, is encouraging such Green Food Resolutions to be passed in various cities across the United States.

A big bravo and many thanks Signal Mountain Council members, residents and Farm Sanctuary for your support of this wise and healthy initiative. May such a sustainable veg trend extend throughout your community and across the globe.

As a long-time proponent of organic vegan agriculture, Supreme Master Ching Hai has frequently explained its immense Earth-saving and other values, as during a February 2009 videoconference in Formosa (Taiwan).

Supreme Master Ching Hai: I wish that all the governments in the world would encourage organic farming to save our world.If the governments lead the way with the message that this is how to be green, and how to protect the planet, then the farmers would be happy to grow more vegan food. To spread the practice of organic farming would help in so many ways.

The benefit of organic farming for human livelihood, for human health, and for animals’ health, natural resources and protection of our planet, all these benefits we cannot even estimate all in here. Organic farming not only helps to protect the planet, it will even help to eliminate hunger. So, I just suggest organic vegan

http://www.treehugger.com/files/2009...resolution.php

http://www.suprememastertv.com/au/or...=1321&page=1#v

[Nhím Hoàng Kim]

Changes in agriculture can protect the world’s biodiversity - 6 Jun 2010

According to Puerto Rican ecology and natural resources professor Dr. Ivette Perfecto from the University of Michigan， farmers could benefit while helping to save the planet from turning to organic farming and agroecology， or working along nature’s principles to produce food.

In her research， Dr. Perfecto observed that large crop agricultural landscapes， such as coffee farms in Costa Rica， are able to host diverse and healthy wildlife. In contrast， isolated patches of rainforest or nature preserves are not able to sustain even the reduced number of species living there.

Her studies concluded that small-scale farmers and their organic or agroecological methods， the latter of which minimize the use of fertilizers and do not use pesticides， could therefore protect biodiversity – with farmers benefiting from greater yields.

She stated， 『A variety of studies have shown convincingly that organic agriculture is at least as productive as industrial agriculture， and according to Food and Agriculture Organization (FAO) data， the smaller the farm the more productivity.

In other words， if you want to increase production the most efficient way to do so is to break up the mega farms， distribute the land to small-scale farmers and provide training in agroecology.』 Dr. Perfecto recently co-authored a book on the solution titled， 『Nature’s Matrix: Linking Agriculture， Conservation and Food Sovereignty』 in which she cites the rapid deforestation of the Amazon rainforest in emphasizing the need to shift toward small-scale organic farming.

According to related research by Dr. Lester Brown， president of the Earth Policy Institute， the Amazon is being cleared both by cattle ranching and soybean farming， with soybean crops for cattle feed causing both crop fields and grazing lands to extend even deeper into the forest.

Dr. Brown states that the key to protecting the rainforest’s biodiversity is to decrease consumers’ demand for meat products and their associated soy crops.

Our appreciation， Dr. Perfecto， for these insights into a more efficient and sustainable agriculture sector， as we thank Dr. Brown for addressing the issue’s root cause.

Let us step in awareness to nourish the world through the most eco-conscious and plentiful method of organic vegan farming. As in an interview published in the September 2009 edition of The House Magazine， Supreme Master Ching Hai has frequently highlighted the transformation of our agricultural system that would return balance to our imperiled planet.

Supreme Master Ching Hai: There are so many benefits from organic vegan farming， as well as many benefiting parties. First， for the farmers， organic vegan farming is productive， saving 37% more energy and even more water than conventional farming methods.

Wildlife and ecosystems also win. According to the largest study done on organic farming in the UK compared to conventional farms， organic farms contained 85% more plant species， with 71% taller and thicker hedges， and a healthy return of native animals across the species.

Organic soil matter also absorbs CO2 so effectively that the Rodale Institute calls organic vegan farming a powerful strategy to reduce global warming， by up to 40% of all CO2 emissions now in the atmosphere.

The government can support this organic vegan farming through subsidies. They can also redirect the funds away from the meat industry and instead toward encouraging citizens to plant， to buy and to choose organic vegan food. And when they do， we will soon have a lot of healthy， happy， productive people， a restored green environment， and minimum climate mitigation costs – something all governments can look forward to and gain the enthusiastic support of all citizens.

http://news.mongabay.com/2010/0504-hance_perfecto.html

http://ehsmanager.blogspot.com/2010/...icultural.html

http://www.coolearth.org/306/news-32...tion-1356.html

http://www.earthpolicy.org/index.php.../2009/update86

http://www.suprememastertv.com/au/or...=1599&page=1#v