Results 1 to 4 of 4

Thread: Cách Làm: HÁ CẢO

  1. #1
    Xx_DrEaMeR_xX jajadream's Avatar
    Join Date
    Jan 2007
    Location
    Trên Mặt Đất, Dưới Mặt Trời, Giữa Đại Dương.
    Posts
    451

    Default Cách Làm: HÁ CẢO

    Há Cảo là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc



    Nguyên liệu vỏ:

    100g bột gạo
    100g bột năng
    Chút muối
    160ml nước sôi

    Nguyên liệu nhân:

    150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ
    100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ
    10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏ
    Muối, đường, dầu hào, dầu mè

    Cách làm:

    Nguyên liệu nhân xay nhỏ, nêm vừa ăn, trộn đều để qua một bên



    Nguyên liệu vỏ cho vào tô trộn đều



    Cho nước sôi vào bột, quậy đều, rồi nhào cho mịn



    Ngắt một phần bột ra cán, dùng khuôn hoặc 1 cái ly cắt thành những hình tròn (phần bột còn lại để trong tô, đạy khăn ẩm)



    Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột



    Gấp đôi miếng bột cho giáp mí và gói



    Tiếp tục gói bên còn lại cho kín



    Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân



    Bắc nồi nước sôi, cho xửng lên, để nóng, xoa chút dầu chống dính rồixếp há cảo và xửng. Hấp há cảo 10 phút, gắp ra đĩa, dùng nóng với xìdầu thả ớt cắt lát.


  2. #2
    Senior Member Phuong12's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    753

    Default Re: Cách Làm: HÁ CẢO

    Những chiếc bánh nhìn thật là ngon và thật là đẹp

    TL chưa bao giờ làm thử bánh há cảo vì ngại tốn thời gian xếp bánh và đã chắc gì bánh ra đẹp
    Có người dùng khuôn này để làm bánh há cảo cho gia đình, rất lẹ


    Còn đây là hình khuôn há cảo TL lụm được trên mạng nhưng không biết có dễ xử dụng không


  3. #3
    a n i r t a k NEP's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Tây Bắc
    Posts
    8,139

    Default Re: Cách Làm: HÁ CẢO

    Nếp thấy người ta lấy cái nĩa ép 2 đầu lại.

  4. #4
    Senior Member Phuong12's Avatar
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    753

    Default Re: Cách Làm: HÁ CẢO

    Quote Originally Posted by itsholiday View Post
    Nếp thấy người ta lấy cái nĩa ép 2 đầu lại.
    Đúng vậy đó

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts