-
canh gà rất tôt'
Năm 1993, bác sÄ© Stephen Rennard đã nghiên cứu tác dụng của món canh gà trên quy mô nhá»? ở phòng thà nghiệm. Mãi 7 năm sau, kết quả nghiên cứu của ông má»›i được đăng tải trên báo Chest (của Viện các bác sÄ© chuyên vá»? bệnh lồng ngá»±c Mỹ). Theo Rennard, canh gà (chicken soup), dù được nấu ở nhà hay đóng há»™p sẵn ở siêu thị, Ä‘á»?u có tác dụng ức chế hoặc giảm tÃnh di Ä‘á»™ng của bạch cầu trung tÃnh (có chức năng bảo vệ cÆ¡ thể chống nhiá»…m trùng).
Canh gà còn có tác dụng cải thiện khả năng bù nước và tình trạng dinh dưỡng của cơ thể, đem lại cho ngư�i ăn sự thoải mái v� tâm lý và thể chất khi đang bệnh.