Bò cuốn lá lốt

Bò cuốn lá lốt

http://i19.tinypic.com/6ai731c.jpg

Vật Liệu:

500 gram thịt bò xay loại trung bình ít mỡ
-Khoảng 40 lá Tía Tô to (or Lá Lốt )
-1 củ hành trung bình
-4 tép tỏi
-1 muỗng cà phê lưng ngũ Vị Hương
-2 muổng cà phê mè rang.
- tiêu xay, tiêu hột,
-1/2 muỗng cà phê muối
-1/2 muỗng cà phê đường.

Cách Làm:

Lá rửa sạch, để ráo rồi cắt cuống lá cho sát sẽ dễ cuốn hơn.
Củ hành cắt hạt lựu. Tỏi bằm nhỏ. sau đó trộn chung các thứ lại, chừa tiêu hột. Khi cuốn bỏ vô sau.
Nêm nếm lại theo khẩu vị của mình.
Cho nhân lên lá, cho 2 hạt tiêu hai đầu, cuộn lại. Nhận 2 đầu lá vô. Lấy que tre xiêng vô từng cuốn cho nằm yên .

Mở oven 400 độ F cho nóng , hoặc quạt bếp than nấu càng ngon .
Lấy cọ phết dầu lên lá để khi nướng không bị khô.
lật qua mặt kia nướng đến khi vàng là xong.

st

*Chúc các bạn thành công và ngon miệng ^_^