VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
Chiều nay , sau khi đi làm về , mình ra vườn hái mướp , hành lá với rau quế nấu nồi canh mướp này đây . Mướp mình trồng không có tưới phân hóa học hay thuốc trừ sâu gì hết nên nấu lên mướp trắng tươi và thơm ngào ngạt hà.
Rồi mình làm thêm món cá chay kho ngót với cà chua . Món này làm cũng dễ : đậu hũ trắng đem luộc , bóp nhuyễn rồi vắt ráo nước , pha trộn thêm với ham nhão , một ít bột mì căn với hành tiêu , bột nêm , muối ... Sau đó , lấy lá rong biển quấn lại , rồi lấy bịch ni lông bao bên ngoài , đem hấp . Khi hấp chín xong rồi , mình cắt ra thành từng miếng nhỏ , đem chiên vàng . Mình gọi món này là cá chay ! Khi cá chay chiên đã vàng rồi thì cho tỏi bâm nhuyễn và củ hành hương cắt nhỏ bỏ vào chảo cá chay đó luôn , khi hành tỏi hơi vàng thì mình cho cà chua đã cắt nhỏ vào chảo , xào qua lại cho đều , rồi nêm nước tương , dầu hào chay , muối và tí đường .
Xong cho hành lá vào , tắt bếp bưng xuống .
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
Hôm nay , mình nấu những món đơn giản thôi : gồm có cá chay chiên
Và rau muốn xào
Tính chỉ đơn giản vậy thôi
Nhưng mẹ mình kêu mình nấu thêm canh bí , thế là mình ra sau vườn hái bí vào nấu nồi canh bí này đây
Thành viên trong nhà thì họp với nhau nói là món trứng chay hôm qua quá ngon nên mọi người đề nghị mình làm thêm món trứng chay theo như yêu cầu . Thế là mình tiếp tục vui vẻ làm thêm món trứng chay này đây
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
Nấu 1 món duy nhứt đó là nui
Nui gạo này mua ở chợ Á Đông mình á , mình luộc rồi nè . Sau khi luộc xong rồi thì mình phải rửa lại bằng nước lạnh cho sạch vì nước luộc nui rất đục gần giống như cháo vậy :
Nếu như bí mình trồng mà mình ăn không hết thì không hề chi , cứ để cho bí già rồi để dành nấu nước súp . Ô ! Mình không ngờ nước súp trong veo hà :
Trong thời gian hầm bí để làm nước súp nấu nui thì mình chiên tàu hũ (tàu hũ đã được luộc trước khi chiên) :
Tiếp theo là chấy gà chay cho vàng :
Tôm chay và tôm viên chay cũng chấy cho vàng luôn :
Cuối cùng là cà rốt và củ cải trắng cũng cho vàng luôn . Vì khi cà rốt mình chấy vàng lên rồi bỏ vào nồi nước súp thì nước súp này sẽ có màu vàng rất là hấp dẫn :
Xong , mình vớt bí trong nồi nước súp ra , cho tất cả những phần đã chiên vàng trên vào nồi nước súp với 1 lon nước súp chay này đây :
Thành ra như vầy :
Kế nữa là như vầy :
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
Lại nấu , không nấu thì không có nhai
Cá chay này mình làm , sả ớt thì ra sau nhà hái đem vô . Thành ra có món cá chay chiên sả ớt là như rứa .
Chiên thêm với cá chay mua
Cộng thêm với canh mướp đậu bắp , đậu bắp thì mua ; mướp với lá wế thì hái sau vườn
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN
VUI VỚI RAU TRÁI và NẤU ĂN