Ra Gu chay

Ra Gu chay
Nguyên liệu

_ Khoai tây cắt to như con c�?
_ Carrot cắt nh�? hơn khoai tây một chút
_ �?âụ hoà lan hộp
_ �?âụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt)
_ �?âụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nh�?
_ Nứơc dưà (coconut milk)
_ Sưã tuơi
_ Hột đi�?u
_ Ngò
_ Tiêu, muôí, bột ng�?t, đư�?ng ,

Cách làm :

_ �?ổ ít dầu vô nồi, cho ít hạt đi�?u vào phi lâý màụ . Kế đó xào khoai tây, carrot , đâụ hoà lan, đâụ hột trắng vào xào chung với nhau , nêm chút muối , bột ng�?t . �?ể khoảng 3 phút thì đổ nước lạnh, nước dưà và sưã tuơi vào nấu chung . Luợng nước thì tuỳ mình. �?un sôi nêm lại muôí, đư�?ng , bột ng�?t, cho vưà miệng . Kế tiếp b�? đâụ phụ đã chiên vàng vào nồi , đợi sôi lên là được . Nhắc ra rải ngò, tiêu lên trên mặt trang trí .
_ Ăn nóng vơí bún, hoặc cơm, hay ăn với bánh mì.