Bánh sữa

Những chiếc bánh này dùng để đãi tiệc ng�t hoặc làm món tráng miệng. Bánh có vị ng�t thanh, hình thức rất bắt mắt.

Nguyên liệu:

- 2 quả dừa dẻo, g�t b� v� lụa nâu, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút, vớt ra, dùng dao nh�n khoét lỗ khoảng 1,5 cm, trút hết nước dừa

- 8 trứng gà ta

- 150 g Ä‘Æ°á»?ng

- 1/2 hộp sữa đặc

- 200 ml nước sôi

- 2 ống va ni

- 60 g bột mì

Thực hiện:

Cho trứng gà vào bát, đánh tan

Hoà tan bột mì với một ít nước sôi. Cho hết đư�ng vào phần nước sôi còn lại, khuấy tan

Cho trứng vào bột, đư�ng, lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn

Cho trứng vào hỗn hợp, khuấy đ�u. Sau cùng cho vani vào

Dùng phễu rót hỗn hợp trứng sữa vào quả dừa, hấp 30 phút, lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh

Thưởng thức:

Cắt bánh thành hình múi cam. Dùng lạnh

Ngon quá ta - kiểu này v� bắt bồ làm thật nhi�u ăn cho khoẻ .