-
Nem cá thác lác
Nạc cá thác lác trộn đ�u với hà nh, gia vị là m nhân, cuộn v� bánh rán và ng. Nem cá ăn cùng nước chấm chua ng�t rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 10 miếng bánh bÃa (loại dùng để cuốn chả giò, cÅ©ng có thể dùng bánh Ä‘a nem thay);
- 300g nạc cá thác lác;
- 2 cây xà lách tÃm; hà nh lá băm nhá»?; á»›t băm nhuyá»…n;
- 1 cá»?ng cần cắt nhá»?; muối; đưá»?ng; dầu mè trắng; 250ml dầu; ngò tây trang trÃ.
Thực hiện:
- Nạc cá thác lác quết dẻo với đầu hà nh lá + ớt băm nhuyễn + muối + đư�ng + dầu mè, cho c�ng cần cắt nh� và o trộn đ�u.
- Xà lách tách rá»?i từng lá, rá»a, vẩy ráo, cắt ngắn.
- Trải miếng bánh bÃa trong lòng đĩa, cho 1 muá»—ng cà -phê há»—n hợp nạc cá đã quết dẻo và o, cuá»™n chặt tay. Tuần tá»± thá»±c hiện các cuốn còn lại.
- Nấu sôi dầu trong chảo, cho nem và o rán và ng, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xếp xà lách và o góc đĩa, bà y chả giò cá thác lác và o đĩa, trang trà ngò tây, d�n dùng nóng với mước mắm chua ng�t.
-
Trùi món nà y ngon quá nhưng mà không biết nguyên liệu mua ở đâu ra bi gi�. Chỉ nốt chỗ mua đủ nguyên liệu đi bác. :lol:
-
Là m ăn ngon như váºy mà còn cô đơn bất hạnh à ... Chuyện lạ đó nghen