Sư�?n hoả tiễn.

Sư�?n hoả tiễn.
Cách chế biến : Nướng - Nguyên liệu chính : Heo

Nguyên liệu :
300 gr sư�?n cốc lết, rửa sạch, chặt miếng to, dùng dao lóc phần trên của miếng sư�?n hở ra một đoạn xương.
Củ hành, t�?i, băm nh�?.
Một quả cà chua, rửa sạch, băm nh�?.
Xốt cà chua.
Dầu ăn, tương ớt, muối, tiêu, đư�?ng, nước mắn.

Cách chế biến :
Ướp sư�?n với hàng, t�?i, cà chua băm, xốt cà chua và tương ớt. �?ể khoảng 30 phut cho sư�?n ngấm gia vị.
Cho sư�?n vào lò nướng hoặc nướng sư�?n trên lửa than hồng tới khi chín vàng.
Dùng với cơm nóng.
D�?n kèm với cà chua, dưa leo, rau salad và tương ớt.
Nếu đãi tiệc, bàn dùng giấy bạc quấn quanh đoạn xương hở ở phần trên miếng sư�?n cho giống hình h�?a tiễn, nhằm làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn và câm không bẩn tay.