Fajita bò

Fajita bò
Cách chế biến : Nướng - Nguyên liệu chính : Bò 2




Nguyên liệu :
- 1/2 kg bò, 4 trái ớt xanh, đ� cắt đôi, hành lá, củ hành tây, 8 cái Tortilla, sốt Salsa, 1 chén lá ngò xắt lớn, 1 trái bơ chín, xắt lát m�ng, 6 muỗng canh cream chua.
- Nước ướp: 1/4 chén nước chanh, 1/4 chén Tequilla hoặc bia, 1 thìa lá Oregano, 1 thìa t�i bằm, 2 muỗng canh Cumin xay nhuyễn, 2 thìa tiêu.

Những nguyên liệu trên có bán tại các shop đồ khô trên đư�ng Hàm Nghi (Q.1, TP.HCM).

Cách chế biến :
Trộn đ�u hỗn hợp trên, ướp với thịt bò cho vào túi nilon, cài kín để vào tủ lạnh trước 1 ngày. Lấy nước ướp từ thịt bò cho vào chảo nấu sôi. Nướng thịt bò, nướng ớt. Trong khi nướng, phết nước ướp lên thịt bò. Sau đó nướng củ hành. Xắt ớt, hành, thịt bò thành lát dài. Cho bánh Tortilla vào giấy bạc b�c lại, nướng qua cho nóng. Trải bánh ra đĩa cho thịt bò xắt lát, ớt, hành, sốt salsa, ngò lên bánh. Có thể dùng với sốt trái bơ và sốt cream.

Món ăn được thực hiện bởi Cà phê Havana