Gà cuốn mật ong

Gà cuốn mật ong
Cách chế biến : Nướng - Nguyên liệu chính : Gà 14




Nguyên liệu :
- 8 đùi gà rút xương
- 16 quả mận khô, b� hạt
- 8 lá hành cắt khúc
- 4 lát thịt heo ba r�i cắt theo chi�u dài
- 1 muỗng súp đư�ng
- 1 muỗng súp mù tạt
- 1 muỗng súp mật ong
- 15 gr bơ, làm tan
- Một ít tiêu


Cách chế biến :
Trải miếng phi - lê gà lên đĩa bằng. Cho vào mỗi lát thịt 2 quả mận, 2 khúc hành lá.
Cuộn tròn các miếng phi - lê lại. Quấn bên ngoài mỗi cuộn bằng một miếng thịt ba r�i. Dùng tăm ghim lại cho thật chắc.
Nước sốt: Trộn đ�u đư�ng, mù tạt, mật ong, bơ và tiêu.
Cho thịt lên vỉ nướng với lửa nh� khoảng 20 phút cho thật chín. Thỉnh thoảng rưới nước sốt cho thịt không bị khô.
Thưởng thức: Xếp thịt ra đĩa. Chan nước sốt lên trên, dùng nóng.