Sủi cảo

Sủi cảo
Cách chế biến : Hấp - Nguyên liệu chính : Các nguyên liệu khác 56

Nguyên liệu :
Thành phần : ( để làm 10 cái bánh )
100g thịt gà thái nh�?
50g tôm bóc v�? thái nh�?
15g nấm khô Trung Hoa, ngâm nước, l�?c rửa và cắt nh�?
15g cà rốt cắt nh�?
5g hành củ cắt nh�?
10g hành vàng cắt nh�?
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bột ng�?t
2 muỗng cà phê đư�?ng
2 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê dầu mè
10 miếng sủi cảo (da bánh bao Trung Hoa)

Cách chế biến :
Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một chén, nêm muối tiêu.

Múc một muỗng canh cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích. Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi hết. �?ậy Sủi Cảo bằng một cái khăn ướt để bánh kh�?i khô

Bánh Sủi Cảo có thể được chiên hay hấp tuỳ ý. Chuẩn bị chảo chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C hoặc nồi hấp.

Chiên bánh Sủi Cảo koảng 5 phút hoặc hấp khoảng 3 - 4 phút. D�?n với tương ớt.