Sư�n dê nấu bia sữa
Sư�n dê nấu bia sữa
Cách chế biến : Nấu - Nguyên liệu chÃnh : Dê 3
Nguyên liệu :
- 300g sư�n dê
- 100g gân bò
- 20g nho khô
- 1oz rượu vang trắng
- 50 ml bia sữa đen (loại bia đen của nhà hà ng Hoa Viên)
- 2 muỗng canh nước dùng, muối.
Cách chế biến :
SÆ°á»?n dê chặt miếng vừa ăn, gân bò xắt khúc sau đó xếp và o nồi đất, rắc nho khô lên trên và rÆ°á»›i rượu vang cùng bia sữa và rắc muối và o. Ninh lá»a riu riu vá»›i nÆ°á»›c dùng cho đến khi thịt má»?m. Dá»?n kèm vá»›i bánh mì và muối tiêu chanh.
Nhà hà ng Hoa Viên - 28 Mạc Ä?Ä©nh Chi, Q.1, TP.HCM (thá»±c hiện)
Theo Thanh niên