-
Tôm xốt cam
Tôm xốt cam
NGUYÊN LIỆU: cho 1 ngư�i ăn
Tôm sú: 100g; cam tươi: 1/2 trái; hà nh lá: một c�ng cắt nh�; t�i băm: 1/2 muỗng cà phê; gừng băm: 1 muỗng cà phê; xốt cà chua: 1 muỗng xúp; nước tương: 1 muỗng cà phê; dầu ăn.
cÃ?CH CHẾ BIẾN : Tôm sú rá»a sạch, cắt bá»? phần râu và bên trong đầu, rạch sâu và o bụng để gia vị dá»… thấm. Chiên tôm sÆ¡ qua dầu. Cho Ãt dầu và o chảo, đợi sôi cho hà nh lá, tá»?i, gừng và o xà o dáºy mùi. Cho tôm và o xà o chung, cho nÆ°á»›c xốt gồm cà và nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng và o. Vắt nÆ°á»›c của ná»a trái cam và o, để há»—n hợp rút và o tôm vừa ráo là được. Tôm có vị chua của cam, vị cay của gừng và mùi thÆ¡m của gia vị.