Thịt bò xào bông hẹ

Bông hẹ thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cho những cơn nóng của mùa hè. Thêm một chút magi ướp cùng thịt bò để xào chung với bông hẹ, bạn sẽ thấy bữa cơm gia đình hôm nay thật ngon và đẹp mắt.

http://img412.imageshack.us/img412/3...oxaobonghe.jpg

Nguyên liệu:

Thịt bò mềm: 200g

Bông hẹ: 200g

Gia vị gồm: Bột nêm: 1 thìa cà phê; Muối: 1 thìa cà phê; Magi: 1 thìa cà phê; Tiêu đen xay: 1/ 2 thìa cà phê; Tỏi: 4 ánh đập dập.

Dầu ăn: hơn một muỗng súp.

Cách làm:

Cho thịt bò ướp cùng với các gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê magi, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tỏi xay ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều. Bông hẹ rửa sạch để ráo, thái khúc dài khoảng 4 – 5 cm.

Cho dầu vào chảo đun nóng già, cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt bắt đầu tái thì nhắc xuống cho ra đĩa. Bắc tiếp chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm 1 thìa tỏi xay còn lại cho bông hẹ vào đảo nhanh tay, đảo được 2 lần thì cho 1 muỗng cà phê bột nêm còn lại vào, sau đó đảo tiếp 1 lần nữa. Cho thịt bò ở đĩa vào đảo đều cho đến khi thịt bò và bông hẹ chín thì nhắc xuống cho ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng cùng với cơm, rất ngon.

Tạp Chí Món Ngon

Cám ơn nhiều cô bếp cho cả nhà những món ngon dễ nấu hấp dẫn bắt mắt với tài liệu, hình ảnh đẹp !
Chúc bạn luôn vui khoẻ tiếp tục trình làng thêm nhiều công thức cho những ngày sắp tới...
my lady xin chân thành cảm ơn

Thanks My Lady đã vào thăm bếp
TL cũng chúc My Lady luôn vui, phẽ, trẻ, đẹp mãi :rose4: