-
Mề gà chấy sa tế
Món mề gà nhiều người yêu thích đây rồi. Hãy làm cho món này hấp dẫn hơn nữa với cách chế biến món ngon lạ miệng và hấp dẫn này.
Nguyên liệu:
300 g mề gà
Sa tế tôm
10g tỏi băm
10g tiêu xay
Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
Mề gà làm sạch, xát muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh, khứa hoa.
Đun sôi 500ml nước, cho mề gà vào chần qua rồi vớt ra bỏ ngay vào nước lạnh cho mề được giòn.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho 1 thìa đường vào thắng vàng, tiếp đó phi thơm tỏi băm nhỏ. Cho mề gà vào xào trên lửa to, nhanh tay cho miếng mề săn lại. Tiếp đó cho 2 thìa cà phê sa tế tôm, một thìa đường, và nêm 1/3 thìa bột nêm, ¼ thìa nước mắm, ¼ thìa muối.
Đảo tiếp cho gia vị ngấm đều, múc ra đĩa, rắc bột tiêu lên trên, và rải ít cọng rau mùi cho đẹp mắt.
Chúc bạn ngon miệng!
(st)
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Mấy ông nhậu chắc thích món này lắm. :lol:
TL post món nào nhìn cũng ngon miệng hết. Bữa nào rảnh Nếp thử vài món này xem sao. :eat1:
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Thanks anh Nếp :thankyou:
TL thấy món này có vẻ ngon và dể làm :lol:
-
Re: Mề gà chấy sa tế
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Bếp Phuong 12, my lady cám ơn bếp thiệt là nhiều đã chịu khó cho ĐN. nhiều món ngon dễ làm, nhất là hình ảnh dễ áp dụng tiếp tục nha, bếp Nếp coi bộ cũng khéo nấu ăn có món nào nhớ cung cấp nhé cám ơn bếp sea03 tiếp tế mấy chai dầu xanh hihihi!
Chúc vui !
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Nếp ăn thì giỏi chứ nấu tệ lắm. :g:
Mấy chai dầu xanh của Sea còn lợi hại hơn dầu xanh hiệu Con Ó nữa. :grin3:
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Người có tâm hồn ăn uống đích thực là người biết thưởng thức và sành điệu, hong cần ra tay quanh bếp hồng nhưng ai nấu sai là biết ngay á !
nhưng
Cũng nhờ thế những tay bếp cừ khôi mới càng ngày càng phát huy tài năng nếu biết phục thiện lắng nghe và học hỏi từ lời của quý khách !
-
Re: Mề gà chấy sa tế
Anh Sea đem phe mí chai bia chứ có uống chi đâu :lol:
Nếp cũng hỏng muốn đụng tới mí chai dầu gió xanh lợi hại này, thôi thì hôm nào TL khui ra làm gà quay beer cho mọi người thưởng thức đi hén :lol:
-
Re: Mề gà chấy sa tế
:thankyou: My lady đến thắm bếp Phượng 12, P sẽ cố gắng đóng góp thêm nhiều món ăn dể nấu, gọn. lẹ
Chúc My lady luôn vui, phẻ, trẻ đẻp mãi nghen :rose4:
