Ga Ram Gung

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ:

1/2 con gà
50gr đậu phợng rang vàng giã hơi dập
1 củ gừng non
1 củ tỏi, vài củ hành, 2 tra�?i ơ�?t, ngò
Gia vị, nươ�?c mă�?m, nươ�?c màu

C�?CH LÀM VÀ TRÌNH BÀY:

Gà: làm sạch, chặt miê�?ng vừa ăn, ươ�?p tiêư muơ�?i+ đường+bợt ngọt+nươ�?c mă�?m+nươ�?c màu
Gừng: gọt vỏ,xă�?t chỉ, rửa nươ�?c muơ�?i, xả sạch
Hành, tỏi: bằm nhỏ

Bă�?c chảo dầu no�?ng, phi hành tỏi vừa vàng, cho gừng vào xào đều, cho tiê�?p gà vào xào săn, để sơi vài phu�?t cho thâ�?m, rời cho nươ�?c vừa ngập gà, để sơi, đảo đềụ Khi gà mềm, nươ�?c còn sền sệt, nêm lại vừa ăn rời nhă�?c xuơ�?ng.