THUC UONG HAP DAN TRONG MUA HE

Ngoài nước ép nguyên chất, bạn có thể chế biến trái cây với nhi�?u hương vị khác nhau như Chuối và sữa tươi, đu đủ hương chanh... làm nước giải khát mùa hè.
1. Nước cà rốt

Hãy ch�?n những củ cà rốt tươi, có mầu thật đẹp đem rửa sạch, g�?t v�? rồi ép lấy nước, bạn có thể cho thêm đư�?ng và đá rồi uống ngay hay giữ trong tủ lạnh để dùng cả ngày. Loại quả này chứa nhi�?u vitamin C, D, E và vitamin nhóm B, cà rốt cũng có nhi�?u caroten ti�?n tố của vitamin A. �?ặc biệt uống nước ép cà rốt thư�?ng xuyên da bạn sẽ đẹp hơn đáng kể vì cà rốt làm tăng lượng hồng cầu và làm trẻ hóa các mô da.

2. Nước ổi

Ly nước ổi thơm phức vào một buổi trưa hè nóng nực là một ý tưởng rất hay. Nếu thích uống hơi chua và có vị chát, bạn hãy ch�?n những quả ổi còn xanh. Còn nếu thích mùi ổi chín và là ngư�?i hảo ng�?t, ổi xá lị hoặc những trái ổi chín cây ruột đ�? thắm sẽ làm bạn hài lòng. Bạn chỉ cần rửa sạch, cắt làm bốn và cho vào máy để ép lấy nước ổi có chứa vitamin A, C, B1, B2, B3, B6. Uống nước ổi thư�?ng xuyên bạn sẽ có cảm giác ăn ngon miệng, và tinh thần rất sảng khoái.
3. Nước dưa hấu

Nước cà rốt
Vào mùa hè, dưa hấu chín rộ rất rẻ, bạn nên ch�?n những quả mới hái, cuống còn tươi, g�?t b�? v�?, cắt nh�? cho vào máy ép để có những ly nước thơm ngon, có thể giữ lạnh uống nguyên chất hoặc uống với đá.
Lượng đư�?ng tự nhiên trong dưa hấu rất dễ hấp thu, năng lượng của bạn sẽ được phục hồi rất nhanh chóng. Ngoài ra trong dưa hấu có vitamin C, B1 và canxi rất tốt cho sức kh�?e. Nếu đang bị lạnh bụng hoặc vừa ở ngoài nắng vào bạn không nên dùng nước dưa hấu ngay. Bạn có thể cho thêm 1/4 quả bưởi, ruột đ�? và chút vani cho cốc dưa hấu cho thơm ngon.
4. Chuối và sữa tươi
Nguyên liệu gồm: 4 quả chuối sứ chín muồi, 1/2 quả táo; 2 thìa sữa chua; 500ml sữa tươi.
Lột v�? chuối, cắt khoanh vừa ăn, g�?t v�? táo, rửa sạch bằng nước l�?c hoặc nước đun sôi để nguội. Cho chuối, táo và sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay vừa nhuyễn. Cho thêm sữa chua vào cùng ít đá bào. Xay tới khi hỗn hợp nhuyễn, mịn. Loại thức uống này giàu năng lượng, chất xơ, canxi và các vitamin, nên dùng khi lạnh.
5. Hương bưởi
Nguyên liệu: 1 quả bưởi 1,5kg ruột trắng; 800g dứa hoặc 200ml nước cốt dứa, ít đư�?ng, đá bào.
Lột v�? bưởi, tách từng múi, lấy thịt; làm sạch dứa thái miếng nh�?. Cho thịt bưởi, dứa vào máy xay sinh tố cùng đá bào, đư�?ng cát. Xay tới khi hỗn hợp tan đ�?u, cho ra rây b�? xác. Loại này giàu vitamin C, hợp ngày hè nóng nực.
6. �?u đủ hương chanh
Nguyên liệu: 1 quả đu đủ chín ruột đ�?; 2 quả chanh, đư�?ng cát.
G�?t v�? đu đủ, b�? hạt thái miếng nh�?. Lột v�? chanh, để riêng v�?, thái sợi chỉ; phần ruột vắt lấy nước cốt. Cho đu đủ, cốt chanh, đư�?ng và 1l nước l�?c vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn 3 phút tới khi hỗn hợp mịn, sánh lại. Rót đu đủ ra ly, rắc v�? chanh thái sợi lên trên, ăn lạnh.
7. Nước quất ép
Quất (tắc) được dùng để làm nhi�?u món nước giải khát rất ngon vì có chứa nhi�?u vitamin C, giải nhiệt rất tốt. Ch�?n những quả tắc vừa chín, rửa sạch, cho vào máy để ép lấy nước, cho thêm đư�?ng và đá là có ngay một ly nước thơm ngon. Ngoài tác dụng giải khát trái tắc còn kháng viêm. Nếu bị viêm h�?ng do nắng nóng, bạn nên làm cho mình một ly tắc nóng sẽ cảm thấy dễ chịu ngay.
8. Dứa và dừa
Nguyên liệu: 1 quả dứa, 100ml nuớc dừa tươi, 1 quả chanh, đư�?ng, vani.
G�?t dứa, bổ d�?c làm 6 b�? lõi. Xay khoảng 3 phút tới khi nhuyễn. Cho ra rây hoặc vải thưa l�?c b�? xác, thêm ít vani, uống lạnh. Có thể cho thêm nước ép dâu tươi vào dứa, hương vị ngon và lạ.
9. Nước cóc xanh
Nguyên liệu: 1/2kg cóc xanh, đư�?ng cát, chút muối, đá bào. Nếu ch�?n cóc quá non sẽ nhi�?u nhựa, mùi hăng.
Cóc g�?t v�?, rửa sạch tách thịt quả, b�? hạt, cắt miếng nh�?. Cho cóc vào máy xay sinh tố. Sau đó cho đư�?ng, ít nước l�?c rồi xay nhuyễn, l�?c b�? xác. Khi uống cho thêm chút muối, hương vị sẽ đậm đà hơn. Nếu không thích xay, có thể cho cóc vào máy ép lấy nước, thêm đư�?ng, muối, đá bào uống ngay.
Cóc giàu vitamin C dùng trong mùa hè rất tốt.
10. Xoài và sữa chua
Nguyên liệu: 3 quả xoài chín m�?ng, 1 thìa mật ong, 1 hũ sữa chua, 1 thìa cà phê bột quế thơm, 280ml sữa tươi.
G�?t xoài, b�? hạt, thái hình quân c�?. Cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua, bột quế, sữa tươi, mật ong và đá bào xay tới khi hỗn hợp nhuyễn. Cho vào ngăn giữ lạnh.
Nếu không thích sữa, bạn dùng nước cốt chanh, đư�?ng trắng; ướp thịt xoài với hỗn hợp nước chanh, nước l�?c, đư�?ng, gạn ra ly cho thêm đá để dùng ngay.