Hoa Quỳ, hay Cúc Quỳ là hoa Hướng Dương
Tên tiếng Anh: Common Sunflower; tên Latin: Helianthus annuus. Có nguồn gốc từ Bắc châu Mỹ, trồng rộng rãi ở châu Âu để lấy hạt có dầu. Ở VN chỉ trồng làm cảnh cho hoa đẹp vào dịp đầu năm.
Cây thân dài, thẳng, tròn, cao 1-2m, hơi có lông. Lá mọc đều đặn trên thân, gần như đối. Cuống lá dài, thẳng hay nang, (10-20cm). Phiến lá dạng bầu dục, gốc hình tim, thuôn hẹp và có mũi ở định màu xanh nhạt, nhám.
Cụm hoa hình đầu rất lớn ở phía đỉnh thân, rộng 20-25cm, ngoài cụm hoa có 2-3 dãy lá bắc màu xanh mềm, dạng thuôn nhọn. Hoa ở xung quanh khg đều, với cánh môi lớn, dài, màu vàng, mép khía răng. Hoa ở giữa đều, hình ống. Quả dẹt, cao, màu đen sọc trắng, bóng.
Cây trồng ở chậu hay ở bãi rộng làm cảnh cả cây, sau khi cụm hoa tàn thì cây cũng chết. Hiện nay, các nhà vườn tạo ra nhiều dạng hoa đẹp với màu sắc khác nhau - nhưng vẫn còn giữ sắc vàng của hoa Quỳ:
Tùy theo chủng, hoa nhiều và nhỏ hay ít và to ..., cây lùn thấp, cánh kép...
Cây trồng bằng hạt. Sau khi gieo một tuần hạt đã nẩy mầm. Sau 70-75 ngày cây có hoa. Muốn có hoa vào dịp Tết nguyên đán, gieo hạt khoảng tháng 10 Dương lịch mỗi năm. Cần chăm sóc, lo đất cho cây. Loại cây có thân cao to cần có que chống; ươm gieo 3 hạt 1 hốc, để chọn 1 cây mập.
