Thịt Luộc Tôm Chua

Thịt Luộc Tôm Chua



Nguyên Liệu :

500g thịt ba rọi
100g tôm chua
2 thìa súp nước mắm
2 thìa cà phê hạt nêm
½ thìa cà phê tiêu
Ăn kèm: rau sống bánh tráng

Thực Hiện :

■ Thịt rửa sạch, để ráo
■ Bắc nồi nước lên bếp, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, cho thịt ba rọi vào nấu đến khi nước nổi bọt lăn tăn thì cho thịt vào luộc chín
■ Vớt thịt xả lạnh trong nước sôi để nguội, thái thành từng lát mỏng vừa ăn
■ Tôm chua vớt ra đĩa. Nước tôm chua pha tỏi ớt vừa ăn
■ Dọn kèm với tôm chua, rau sống bánh tráng, chấm nước tôm chua.


Sưu Tầm