Ä?ậu Hủ Hấp Xí Muá»™i

Ä?ậu Hủ Hấp Xí Muá»™i

Ä?ậu hÅ© non nhồi nhân cá thác lác và tôm, sốt nÆ°á»›c xí muá»™i. Món đậu ăn má»?m, béo rất hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ non
- 100 g cá thác lác
- 6 con tôm bóc v�
- 5 trái xí muội băm nhuyễn
- 1/4 trái thơm (dứa) thái miếng vừa
- 1 củ hành tím thái nhuyễn
- Ä?Æ°á»?ng, bá»™t nêm, tÆ°Æ¡ng á»›t
- Tá»?i xay
- 3 c�ng hành lá thái nhuyễn

Thực hiện:

Cá thác lác quết với nước mắm, và ít đầu hành lá, tiêu.

Ä?ậu hÅ© cắt làm 6, dùng dao lấy bá»›t phần ruá»™t ra, nhồi cá thác lác vào giữa, ép con tôm cho dính lên mặt. Mang chiên vàng.

Phi thơm t�i và hành tím, cho xí muội vào xào. Nêm gia vị, cho tiếp thơm, tương ớt vào xào nhanh tay. Dùng đĩa sâu, xếp đậu hũ đã chiên vào, rưới nước xốt lên, rải hành lá, cho vào hấp khoảng 5 phút. Món này có thể dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn có một món ăn ngon