Cá Bass Đút Lò - Nha Trang:::

Cá Bass Đút Lò

Vật liệu:

* 1 lon nước chicken broth - hộp bự 20-24 ounces
* 1/2 lb nấm tươi
* 1 củ hành tây cỡ trung bình
* 1 hộp thơm loại tibits - hộp nhỏ 8 ounces
* 6 trái cà chua roma (vì ít hột), cà chua bự thường thì khoảng 4 trái , nhớ bỏ hột .
* 1 lon tomato paste nhỏ 6 ounce
* 3 cục chicken boullion
* 2 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muỗng cà phê muối.
* thyme, oregano, 1 cọng rosemary tươi khoảng 4"(nếu không có thì 1 nhúm rosemary khô cũng OK)
* 1 muỗng canh nước mắm
* 2-3 miếng cá bass fillet dài khoảng 12" each (3-4 lbs).