Bún xào chay

Bún xào chay


Dù không phải là người theo đạo Phật, bạn vẫn có thể thử những món chay. Tất cả thành phần của món ăn đều được chế biến từ các loại rau, củ, quả.

Nguyên liệu:

- 200 g bún khô (sợi nhỏ), ngâm nở, vớt ra để ráo

- 100 g cà rốt bào sợi, rửa sạch

- 1 cọng cần tây, rửa sạch, thái sợi

- 1 lá tàu hũ ky non, thái sợi

- Dầu hào chay, sa tế chay dầu ăn

- Muối, đường

Thực hiện:

Trụng bún với nước sôi, vớt ra, trộn bún với dầu ăn

Ướp tàu hũ ky với một ít muối, tiêu, đường, dầu hào chay, xì dầu. Để khoảng vài phút cho tàu hũ ngấm gia vị

Cho tàu hũ ky vào xào. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây vào, xào thêm khoảng 2 phút.

Làm nóng sa tế với một ít dầu (không xào vì sa tế dễ bị cháy), nêm dầu hào chay , xì dầu. Cho bún vào, đảo đều cho bún ngấm gia vị. Cho cà rốt, cần tây, tàu hũ ky vào, trộn đều.

Thưởng thức:

Dọn kèm xì dầu, ớt, giấm đỏ.

(Sưu tầm)

Nếu NHK post thêm tấm hình của món ăn thì nhìn thú vị hơn.

...nhưng có lẽ vì người ăn chay không nên có sự thèo thòi bề ngoài cho nên không hình ý nghĩa hơn có hình...j/k

You làm món đó rồi post hình lên thì hay hơn á ! :biggrin:

Chúc thành công hỉ ?! :eat2:

tuy ko theo đạo nhưng Cow nghe nói một tuần mình ăn một bữa hong có dầu mỡ, thịt cá v...v thì cơ thể sẻ thấy nhẹ nhàng hơn đúng ko nhỉ ?
p/s...món này hấp dẫn lắm, thanks NHK nha ^^

hihi.... không giết chóc , không mang độc tố vào người , ai cũng ăn chay thì thế giới sẽ thái bình , sạch sẽ :)




:yea2:

Chào 2 sis mến mến ! :biggrin:

Ăn chay tốt cho sức khoẻ và bổ dưỡng vô cùng :yea2:

:eat2:
:eat2:
:eat2: