Cơm chiên gà vừng

Món ăn cho ngày hôm nay ^.^

Cơm chiên gà vừng


http://i15.tinypic.com/2h37aj9.jpg

Nguyên liệu:

200gr phi-lê gà
4 thìa súp bột chiên giòn
1 quả trứng gà
2 thìa súp vừng (mè) trắng
2 bát cơm trắng
1 cây lá dứa xay để lấy khoảng 2 thìa súp nước
1 củ cà-rốt
1 cây salad
2 thìa súp dầu ăn
1 thìa cà-phê tỏi và hành xay
1 thìa súp bột nêm
1/2 thìa cà-phê tiêu
Rau mùi tây

Thực hiện:

Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi dùng sống dao dần cho mềm.
Trộn bột chiên giòn với trứng gà
Nhúng thịt gà vào hỗn hợp trên rồi lăn qua vừng trắng
Bắc chảo lên bếp, đợi dầu thật sôi, cho gà vào chiên vàng.
Sau đó, trộn cơm trắng với nước lá dứa. Phi thơm hành và tỏi xay rồi chiên cơm. Khi hạt cơm săn lại, nêm bột nêm và tiêu vừa ăn.

Thưởng thức:

Cho cơm vào chén rồi úp xuống dĩa. Bày miếng gà lên trên, trang trí cà-rốt tỉa hoa, rau mùi tây và rau salad. Dùng nóng

*Chúc các bạn ngon miệng ^.^