Cơm chiên dương châu

Hum ni rãnh đãi cả nhà món nì nà ^^

http://i15.tinypic.com/34xhqj5.jpg

Vật Liệu( xem hình dưới)

Một củ hành nhỏ cắt ra thành những miếng nhỏ cở đầu đôi đủa
Một chén đậu và cà rót sắc nhỏ (có thể dùng lọai đông lạnh đã được cắt sẵn)
Một bó (5 cộng) hành lá cắt nhỏ
2 cây cần tây cắt nhỏ
Một chén thịt chay (bạn có thể dùng bất cứ lọai thịt chay nào bạn thích ăn hoặc hamburger chay bằm nhỏ)
2 trứng chiên và cắt nhỏ
3 tép tỏi bầm nhỏ
1/2 muổng café muối
3 muổng café đường
1/4 muỗng cafe tiêu
2 muổng canh dầu ăn
Khoảng 6 chén cơm

http://i18.tinypic.com/3zkqz4y.jpg

Cách làm:

Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn.

Bắt chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng canh dầu ăn và tỏi bầm vào xào lên cho thơm. Sau đó cho cơm vào và chiên đều lên. Cho muối và đường vào xào, trộn đều và để qua một bên.

Bắt một chảo khác lên lò cho 1/2 muổng dầu ăn còn lại vào chảo và cho các thứ đậu và cà rót (2), cần tây (4), thịt chay (5) xào khỏang 2 phút thì tắt lửa.

Bây giờ bạn lấy cơm đã chiên khi nãy và trộn đều với các thứ còn lại như trứng , hành lá (3), hành củ (1), tiêu (10). Nếu bạn thích ăn hành củ và hành lá chín thì vặn lửa lên và xào thêm khỏang 5 phút là bạn sẽ có một món cơm chiên rất là ngon miệng

Trình bày:

Múc cơm ra dĩa, rắc ít cọng hành ngò ( cho đẹp ^^) lên, thêm chút tiêu nữa ( nếu thik, nhưng tốt hơn đừng rắc, ăn tiêu nhìu nóng ko tốt ^^)

*Ghi chú: nếu bạn thích dùng bơ (butter), bạn cũng có thể cho thêm bơ vào cơm chiên

Wow...công nhận Mụi giỏi ghê nơi nha ...bít làm cơm chiên dương châu nửa ta ;) :g: . Ngon thiệt đóa ...nhìn là mún sực fàn liền hà . Tố chè Nị !!!;) :g:

món nì tương đối dơn giản mà Winh, mọi người có thể tự làm ở nhà, vừa tiết kiệm vừa ngon miệng nữa^^

Cám ơn đã chia xẻ món ngon này. Bạn biết làm nhiều món ghê

cam on ban nhieu minh thich mon nay lam.thinh thong van an mon nay o quan ngon that la ngon