Cá mú om cà tÃm
Cách chế biến : Cách chế biến khác - Nguyên liệu chÃnh : Cá 6
Nguyên liệu :
- Cá mú 1 kg
- CÃ tÃm 0,3 kg
- Thịt nạc vai băm 200 g
- Bún tươi 0,5 kg
- TÃa tô 1 má»›
- Lá lốt 1 mớ
- Hà nh khô, t�i khô, dầu ăn, ớt tươi, xì dầu, rau thơm.
Cách chế biến :
Cá mú khi kết hợp vá»›i các nguyên liệu Ä‘Æ¡n giản nhÆ° lá lốt, cà tÃm, muối á»›t cÅ©ng có hÆ°Æ¡ng vị riêng. Bạn có thể trổ tà i đầu bếp khéo léo theo công thức sau đây để thiết đãi bạn bè, ngÆ°á»?i thân.
Cá mú sÆ¡ chế, đánh vẩy mổ bá»? máºt, khÃa vảy rồng, Æ°á»›p muối, tiêu, Ä‘Æ°á»?ng.
Cà tÃm bá»? núm, bổ cau, rá»a sạch.
Cho dầu ăn và o chảo, đun nóng già , phi thơm hà nh, t�i.
Xà o thịt chÃn tá»›i, chế nÆ°á»›c dùng, nếm vừa ăn, thả cá, cà tÃm và o Ä‘un chÃn. Ä‚n nóng vá»›i bún.