-
Fajita bò
Fajita bò
Cách chế biến : NÆ°á»›ng - Nguyên liệu chÃnh : Bò 2
Nguyên liệu :
- 1/2 kg bò, 4 trái á»›t xanh, Ä‘á»? cắt đôi, hà nh lá, củ hà nh tây, 8 cái Tortilla, sốt Salsa, 1 chén lá ngò xắt lá»›n, 1 trái bÆ¡ chÃn, xắt lát má»?ng, 6 muá»—ng canh cream chua.
- Nước ướp: 1/4 chén nước chanh, 1/4 chén Tequilla hoặc bia, 1 thìa lá Oregano, 1 thìa t�i bằm, 2 muỗng canh Cumin xay nhuyễn, 2 thìa tiêu.
Những nguyên liệu trên có bán tại các shop đồ khô trên đư�ng Hà m Nghi (Q.1, TP.HCM).
Cách chế biến :
Trá»™n Ä‘á»?u há»—n hợp trên, Æ°á»›p vá»›i thịt bò cho và o túi nilon, cà i kÃn để và o tủ lạnh trÆ°á»›c 1 ngà y. Lấy nÆ°á»›c Æ°á»›p từ thịt bò cho và o chảo nấu sôi. NÆ°á»›ng thịt bò, nÆ°á»›ng á»›t. Trong khi nÆ°á»›ng, phết nÆ°á»›c Æ°á»›p lên thịt bò. Sau đó nÆ°á»›ng củ hà nh. Xắt á»›t, hà nh, thịt bò thà nh lát dà i. Cho bánh Tortilla và o giấy bạc bá»?c lại, nÆ°á»›ng qua cho nóng. Trải bánh ra Ä‘Ä©a cho thịt bò xắt lát, á»›t, hà nh, sốt salsa, ngò lên bánh. Có thể dùng vá»›i sốt trái bÆ¡ và sốt cream.
Món ăn được thực hiện bởi Cà phê Havana