http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/8.jpg http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/7.jpg
Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏ
Cho cá vào máy xay
http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/6.jpg http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/5.jpg
Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước.
Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt.
http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/4.jpg http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/3.jpg
Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào.
Trộn đều. Bạn có một hỗn hợp dẻo quánh
http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/2.jpg http://images1.afamily.channelvn.net...10/08/03/1.jpg
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn từng viên chả cá cho vào chảo rán.
Rán vàng hai mặt là được.
http://images1.afamily.channelvn.net...03/chacca2.jpg
Chả cá rất thơm, giòn giòn ăn mãi không ngán. Chấm với tương ớt rất hợp