1 Attachment(s)
Tuyển táºp các công thức nấu ăn của Carol
Công thức nấu ăn của Carol nè,nghe tên thui là bảo đảm"ko đụng hà ng" luôn:
Món đầu tiên:
G�i Bạch Tuyết Kê
Váºt Liệu
. 1 ức gà mái tơ, 1kg củ sắn già .
. 100g mè trắng, 1 củ cà rốt non.
. 100g dừa ráo nạo sợi.
. Giấm, gia vị.
. 3 trái chanh, 3 trái ớt, rau thơm.
. 1 củ t�i, 1 củ hà nh tây.
. 50g củ hà nh đ� phi và ng.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Gà rá»a sạch, luá»™c vừa chÃn, vá»›t ra dá»™i qua nÆ°á»›c sôi để nguá»™i, xé nhá»?.
ướp muối, tiêu, chanh, đư�ng, t�i phi.
- Củ sắn gá»?t vá»?, rá»a sạch, xắt má»?ng, xắt chỉ.
Ngâm giấm pha đư�ng và muối 15-20 phút, vắt nhẹ tay ráo nước.
- Mè rá»a sạch, để ráo, rang và ng giã hÆ¡i dáºp.
- Dừa nạo Ä‘em hấp chÃn, để nguá»™i.
- Cà rốt tỉa hoa, xắt má»?ng, rá»a muối, Ä‘em ngâm giấm Ä‘Æ°á»?ng.
- Chanh vắt lấy nước cốt, b� hột.
- Ớt xắt sợi hoặc xắt lát xéo m�ng, 1 trái tỉa hoa.
- Hà nh tây xắt đôi, xắt lát m�ng, ngâm giấm đư�ng.
- T�i bằm nh�, cho và o chảo + 1 muỗng nước sôi, phi và ng.
Thực hiện:
- Trộn chung: củ sắn, dừa + chanh + đư�ng + nước mắm, nêm vừa ăn.
-Trộn thêm mè, ớt, củ hà nh phi và o.
Trình bà y:
Cho g�i ra dĩa, cho gà lên mặt, trên cắm hoa ớt.
Cắm lá rau vi�n quanh mép g�i. Xếp hoa cà rốt quanh mép dĩa.
1 Attachment(s)
Re: Tuyển táºp các công thức nấu ăn của Carol
Bò Viên Sốt Kem
Váºt Liệu
- 1/2kg thịt bò m�m.
- 200g bơ.
- 2 há»™p kem tÆ°Æ¡i.
- Ngò, cà , ớt.
- 100g bột mì.
- 1 gói hà nh khô.
- 3 củ cà rốt.
- Gia vị.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Thịt bò, l�c hết gân thái m�ng, xay nh� với hà nh ướp gia vị để 30 phút cho thấm.
- Cà rốt xắt nh� như hạt gạo xà o sơ với bơ, nêm gia vị.
- Ngò má»™t ná»a xắt nhuyá»…n, ná»a còn lại để nguyên.
Chế biến:
- Vo thịt bò từng viên bằng trái chanh (vừa ăn), lăn qua bột mì đem chiên và ng trong bơ.
- Bắc chảo bơ + kem tươi + thịt bò và o đảo đ�u để kem ngấm và o thịt + cà rốt nêm vừa ăn nhắc xuống. Cho đã ngò xắt nhuyễn và o.
Trình bà y:
Chung quanh dĩa để ngò, giữa để thịt điểm thêm cà , ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng
Re: Tuyển táºp các công thức nấu ăn của Carol
tháºt là đói bụng, phải Ä‘i trang khác quá, diet má»? hihihih :D
Re: Tuyển táºp các công thức nấu ăn của Carol
diet thì bạn đừng nên và o trang nì :D
Re: Tuyển táºp các công thức nấu ăn của Carol
Mới hai món ăn chưa đã - Carol ráng cho khoảng 50 món mới đã cái bụng hihihihihihi