catsu
03-20-2006, 12:55 PM
Ra Gu chay
Nguyên liệu
_ Khoai tây cắt to như con c?
_ Carrot cắt nh? hơn khoai tây một chút
_ ?âụ hoà lan hộp
_ ?âụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt)
_ ?âụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nh?
_ Nứơc dưà (coconut milk)
_ Sưã tuơi
_ Hột đi?u
_ Ngò
_ Tiêu, muôí, bột ng?t, đư?ng ,
Cách làm :
_ ?ổ ít dầu vô nồi, cho ít hạt đi?u vào phi lâý màụ . Kế đó xào khoai tây, carrot , đâụ hoà lan, đâụ hột trắng vào xào chung với nhau , nêm chút muối , bột ng?t . ?ể khoảng 3 phút thì đổ nước lạnh, nước dưà và sưã tuơi vào nấu chung . Luợng nước thì tuỳ mình. ?un sôi nêm lại muôí, đư?ng , bột ng?t, cho vưà miệng . Kế tiếp b? đâụ phụ đã chiên vàng vào nồi , đợi sôi lên là được . Nhắc ra rải ngò, tiêu lên trên mặt trang trí .
_ Ăn nóng vơí bún, hoặc cơm, hay ăn với bánh mì.
Nguyên liệu
_ Khoai tây cắt to như con c?
_ Carrot cắt nh? hơn khoai tây một chút
_ ?âụ hoà lan hộp
_ ?âụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt)
_ ?âụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nh?
_ Nứơc dưà (coconut milk)
_ Sưã tuơi
_ Hột đi?u
_ Ngò
_ Tiêu, muôí, bột ng?t, đư?ng ,
Cách làm :
_ ?ổ ít dầu vô nồi, cho ít hạt đi?u vào phi lâý màụ . Kế đó xào khoai tây, carrot , đâụ hoà lan, đâụ hột trắng vào xào chung với nhau , nêm chút muối , bột ng?t . ?ể khoảng 3 phút thì đổ nước lạnh, nước dưà và sưã tuơi vào nấu chung . Luợng nước thì tuỳ mình. ?un sôi nêm lại muôí, đư?ng , bột ng?t, cho vưà miệng . Kế tiếp b? đâụ phụ đã chiên vàng vào nồi , đợi sôi lên là được . Nhắc ra rải ngò, tiêu lên trên mặt trang trí .
_ Ăn nóng vơí bún, hoặc cơm, hay ăn với bánh mì.