jojo05
09-03-2005, 05:33 PM
Gà ác ti?m thuốc bắc..
Vật Liệu: -1 con gà ác (gà đen)
-1 vỉ thuốc ti?m gà có bán sẵn ở chợ (nếu sang hơn ghé bất cứ tiệm thuốc bắc nào h?i mua 1 thang thuốc hầm gà khoảng $7-15 tì một thang)
Cách Làm: Mở thang thuốc ra lựa mấy c?ng sâm và mấy c?ng cảm thấy cứng khô thì cho vào cái nồi (nồi đất thì better)khoảng 1 1/2 tô nước hầm trước vì lâu m?m,rồi dến các thứ khác củng cho vào sau đó..nhưng chừa lại cái cục đen đen(cái nầy phải h?i bác Thầy thuốc mới biết là tên gì !) lại b? vào sau với gà...thấy các thứ vừa m?m..thì gà rửa sạch ,để nguyên con cho vào nồi thuốc...chừng 10-15' thì gà m?m..chó tí muối và đư?ng cho vừa ăn..đậy nắp nồi ,làm một dỉa nh? muối tiêu...Nếu thích thêm vào nhản nhục và táo tầu hầm thêm cho vị ng?t hơn và đở ngán !
Vật Liệu: -1 con gà ác (gà đen)
-1 vỉ thuốc ti?m gà có bán sẵn ở chợ (nếu sang hơn ghé bất cứ tiệm thuốc bắc nào h?i mua 1 thang thuốc hầm gà khoảng $7-15 tì một thang)
Cách Làm: Mở thang thuốc ra lựa mấy c?ng sâm và mấy c?ng cảm thấy cứng khô thì cho vào cái nồi (nồi đất thì better)khoảng 1 1/2 tô nước hầm trước vì lâu m?m,rồi dến các thứ khác củng cho vào sau đó..nhưng chừa lại cái cục đen đen(cái nầy phải h?i bác Thầy thuốc mới biết là tên gì !) lại b? vào sau với gà...thấy các thứ vừa m?m..thì gà rửa sạch ,để nguyên con cho vào nồi thuốc...chừng 10-15' thì gà m?m..chó tí muối và đư?ng cho vừa ăn..đậy nắp nồi ,làm một dỉa nh? muối tiêu...Nếu thích thêm vào nhản nhục và táo tầu hầm thêm cho vị ng?t hơn và đở ngán !