PDA

View Full Version : Sư?n Kinh ?ô



tydieu
04-17-2005, 05:11 PM
Sư?n Kinh ?ô
Cách chế biến : Nướng - Nguyên liệu chính : Heo




Nguyên liệu :
- 500g sư?n non.

- Rượu Mai Quế Lộ.

- Giấm đ? + nước = 300ml.

- Tương xí muội.

- ?ư?ng - hạt nêm từ thịt knorr - bột ướp thịt m?m - ớt xanh, ớt đ?, hành tây - tương xí muội.

Cách chế biến :
- Sư?n non rửa sạch, chặt miếng 4x6. Ướp dấm đ?, nước lạnh, rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm từ thịt knorr, đư?ng, bột ướp thịt. Ướp khoảng 30 phút.

- Bắc chảo dầu nóng chiên từng miếng sư?n dưới ng?n lửa nh? để sư?n non chín đ?u.

- Nước sốt: Ớt xanh, ớt đ?, hành tây băm nh?, một ít tương xí muội, thêm nước lã đun hỗn hợp này khoảng 60 phút. Sau đó rưới nước sốt lên sư?n.