cuddle99_98
06-27-2005, 01:55 PM
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ:
1/2 con gà
50gr đậu phợng rang vàng giã hơi dập
1 củ gừng non
1 củ tỏi, vài củ hành, 2 tra?i ơ?t, ngò
Gia vị, nươ?c mă?m, nươ?c màu
C?CH LÀM VÀ TRÌNH BÀY:
Gà: làm sạch, chặt miê?ng vừa ăn, ươ?p tiêư muơ?i+ đường+bợt ngọt+nươ?c mă?m+nươ?c màu
Gừng: gọt vỏ,xă?t chỉ, rửa nươ?c muơ?i, xả sạch
Hành, tỏi: bằm nhỏ
Bă?c chảo dầu no?ng, phi hành tỏi vừa vàng, cho gừng vào xào đều, cho tiê?p gà vào xào săn, để sơi vài phu?t cho thâ?m, rời cho nươ?c vừa ngập gà, để sơi, đảo đềụ Khi gà mềm, nươ?c còn sền sệt, nêm lại vừa ăn rời nhă?c xuơ?ng.
1/2 con gà
50gr đậu phợng rang vàng giã hơi dập
1 củ gừng non
1 củ tỏi, vài củ hành, 2 tra?i ơ?t, ngò
Gia vị, nươ?c mă?m, nươ?c màu
C?CH LÀM VÀ TRÌNH BÀY:
Gà: làm sạch, chặt miê?ng vừa ăn, ươ?p tiêư muơ?i+ đường+bợt ngọt+nươ?c mă?m+nươ?c màu
Gừng: gọt vỏ,xă?t chỉ, rửa nươ?c muơ?i, xả sạch
Hành, tỏi: bằm nhỏ
Bă?c chảo dầu no?ng, phi hành tỏi vừa vàng, cho gừng vào xào đều, cho tiê?p gà vào xào săn, để sơi vài phu?t cho thâ?m, rời cho nươ?c vừa ngập gà, để sơi, đảo đềụ Khi gà mềm, nươ?c còn sền sệt, nêm lại vừa ăn rời nhă?c xuơ?ng.