violet09
02-12-2008, 06:24 PM
Nấm Rơm Kho Tiêu
Nguyên Liệu :
- 100g nấm rơm
- 2 nhánh búp tiêu xanh
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa súp nước tương
- ½ thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- ¼ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê bột ngọt Aji-no-moto
Thực Hiện :
- Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch
- Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt Aji-no-moto, dầu ăn, ướp để thấm khoảng 10 phút
- Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được
- Tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều. Dùng với cơm nóng rất ngon.
ST
Nguyên Liệu :
- 100g nấm rơm
- 2 nhánh búp tiêu xanh
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa súp nước tương
- ½ thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- ¼ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê bột ngọt Aji-no-moto
Thực Hiện :
- Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch
- Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt Aji-no-moto, dầu ăn, ướp để thấm khoảng 10 phút
- Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được
- Tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều. Dùng với cơm nóng rất ngon.
ST